Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(06/2015) | Páginas | 156 | Dimensiones | 26x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788490771419 |
ISBN-10 | 8490771413 |
Colección | Hostelería y turismo |
Autor/es | Purificación García Segovia; Javier Martínez Monzó |
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Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(06/2015) | Páginas | 156 | Dimensiones | 26x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788490771419 |
ISBN-10 | 8490771413 |
Colección | Hostelería y turismo |
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9077-141-9, son Javier Martínez Monzó y Purificación García Segovia, esta publicación tiene ciento cincuenta y seis páginas.
Otros libros de Martínez Monzó, Javier son Gastronomia Y Nutricion y Nutricion Y Dietetica.