Livres en espagnol
 
 

HUEVOS

  • Roux, Michel, (aut.)
  • George, David N. M., (tr.)
  • Schnitzer Löher, Rita, (coord.)
  • Brigdale, Martin, (fot.)
  • Ediciones Elfos, S.L.
  • 1ª ed., 1ª imp.(07/02/2006)
  • 304 pages; 21x16 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8484232050 ISBN-13: 9788484232056
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 24,9€ 23,65€ 
 
 

El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, muy nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de cocinar. Es el ingrediente preferido de cocineros y reposteros. Michel Roux, renombrado jefe de alta cocina, es el autor ideal para dar al huevo los honores que merece.


 

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