Livre 9788479787646

Livres en espagnol

Higiene e inspección de carnes-I

Moreno García, Benito, (aut.)
Ediciones Díaz de Santos, S.A.
1ª ed., 1ª imp.(2006)
670 pages; 26x20 cm
Langue: Español
ISBN: 8479787643 ISBN-13: 9788479787646
Encadrement: Tapa dura
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~~98€~~ 93,1€

En esta segunda edición se ha hecho un esfuerzo considerable para incluir la nueva normativa sobre carne fresca de la Unión Europea, que ha entrado en vigora comienzos de 2006. Los nuevos reglamentos, que sustituyen a toda una seriede Directivas, incorpor

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