Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León
Montserrat Sánchez Iglesias, Manuel Pérez Mateos; Miriam Ortega Heras; Silvia Pérez Magariño (dir.)
Montserrat Sánchez Iglesias
Detalles del libro
Editorial | Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(20/07/2009) |
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Idioma | Español |
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ISBN | 9788496394964 |
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ISBN-10 | 8496394964 |
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Detalles del libro
Autor/es | Montserrat Sánchez Iglesias, Manuel Pérez Mateos; Miriam Ortega Heras; Silvia Pérez Magariño (dir.) |
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Editorial | Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(20/07/2009) |
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Idioma | Español |
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ISBN | 9788496394964 |
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ISBN-10 | 8496394964 |
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Resumen
El autor de Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León, con isbn 978-84-96394-96-4, es Montserrat Sánchez Iglesias, los directores de este libro, son Miriam Ortega Heras, Silvia Pérez Magariño y Manuel Pérez Mateos.
Universidad De La Rioja. Servicio De Publicaciones edita este título. En 1994 la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en La Rioja. Universidad De La Rioja. Servicio De Publicaciones tiene más de 220 textos publicados. Esta editorial pertenece a Genueve Ediciones junto a Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, Universidad de Extremadura.Servicio de Publicaciones, Prensas de la Universidad de Zaragoza, Edicions UIB, Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha entre otros. Universidad De La Rioja. Servicio De Publicaciones tiene textos sobre todo de Actas De Congresos, Trabajos Fin De Estudios, Monografías De Investigación, Revistas(en Papel Y En Formato Electrónico), Tesis Doctorales En Formato Electrónico entre otras. Material Didáctico., Monografías I+d, Biblioteca De Textos Latinos, Biblioteca De Investigación, Universidad - Ier... son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Los textos que conforman el catálogo de Universidad De La Rioja. Servicio De Publicaciones vienen de la mano de autores tan conocidos como Elena González-fandos, Miguel ángel Muro, Zenaida Hernández Martín, Roberto Germán Fandiño Pérez y José María Martínez De Pisón Cavero