Editorial | Ediciones UPC, S.L. |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(31/05/2010) | Páginas | 212 | Dimensiones | 26x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788483017906 |
ISBN-10 | 8483017903 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Colección | Politext, 164 |
Autor/es | Mercè Raventós Santamaria |
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Editorial | Ediciones UPC, S.L. |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(31/05/2010) | Páginas | 212 | Dimensiones | 26x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788483017906 |
ISBN-10 | 8483017903 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Colección | Politext, 164 |
Resumen
El autor de Industria alimentaria.Tecnologías emergentes, con isbn 978-84-8301-790-6, es Mercè Raventós Santamaria, esta publicación tiene doscientas doce páginas.
Esta publicación la edita Edicions de la UPC, S.L.. En 1994 esta editorial comenzó su primera singladura en Barcelona. Tiene en su haber más de novecientas publicaciones en catalogo. Publicaciones Académicas son las especialidades de Edicions de la UPC, S.L.. Temes De Audiovisuals I Comunicació, Textos I Documents Darquitectura, E-tie, Cadau, Els Fotògrafs Del Liceu... son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Manuel Aguilar Sanjuán, Josep Muntañola I Thornberg, Pedrorodríguez Mondelo, Francesc De Paula Daumal Domènech, Claudi Alsina... son algunos de los autores que han publicado en Edicions de la UPC, S.L..
Otros libros de Raventós Santamaria, Mercè son Tecnologia De Fluids Alimentaris, Indústria Alimentaria. Tecnologies Emergents y Tractaments D'aigua Residual A La Indústria Alimentària.