Livres en espagnol
 
 

L"ESPERIT DEL VI

  • Televisió de Catalunya; Casas, Ángel; Navarro, Francesc; Cesde Max, (aut.)
  • Editorial Empúries
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/11/2004)
  • 192 pages; 27x19 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 8497870638 ISBN-13: 9788497870634
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 39,9€ 37,91€ 
 
 

El món del vi és un món de fantasia i sensacions on tot és possible i gairebé tot és subjectiu. Modestament, aquí es donen les eines per descobrir què s'amaga rere l'esperit del vi.

Aquest llibre manté l'enorme vigència de la tradició, de la història i dels esforços que s'han fet al llarg dels segles per assolir l'excitant panorama vitivinícola actual. De mica en mica, gràcies a la feina d'enòlegs, sommeliers i gastrònoms, Catalunya s'està transformant en un país que coneix i aprecia la seva pròpia producció vinícola.

L'esperit del vi ha volgut sensibilitzar el lector envers el vi explicant-ne la història zona per zona, configurant un seguit de dotze capítols a partir de les denominacions d'origen catalanes del Principat i també de la Catalunya Nord. Un capítol sobre els vins dolços i un altre dedicat als vermuts i als brandis completen aquest panorama de productes provinents del suc del raïm. Un apartat de maridatges, d'acord amb cuiners, propietaris i sommeliers de diferents establiments, lliga els plats de cada zona amb els seus vins.


 

Autres livres Televisió de Catalunya:

En la cocina con las tres mellizas

En La Cocina Con Las Tres Mellizas

  • 50 pages
  • 12,25€ 11,64€
La cuina de Ventdelplà

La Cuina De Ventdelplà

  • 216 pages
  • 23,4€ 22,23€
 
 
 
 

Autres livres Casas, Ángel:

Carta d"una desassossegada

Carta D"una Desassossegada

  • 208 pages
  • 16€ 15,2€
¿Nadal? No, gràcies

¿nadal? No, Gràcies

  • 96 pages
  • 10€ 9,5€
 
 
 
 

Autres livres Collection de Salsa books :

 
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...