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L'antropologia de l'alimentació
Alicia Guidonet Riera
Alicia Guidonet Riera
Detalles del libro
| Editorial | Editorial UOC, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(07/2007) | Páginas | 96 | Dimensiones | 17x13 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788497885997 |
| ISBN-10 | 8497885996 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Alicia Guidonet Riera |
|---|---|
| Editorial | Editorial UOC, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(07/2007) | Páginas | 96 | Dimensiones | 17x13 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788497885997 |
| ISBN-10 | 8497885996 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de L'antropologia de l'alimentació, con isbn 978-84-9788-599-7, es Alicia Guidonet Riera, esta publicación tiene noventa y seis páginas.
El texto L'antropologia De L'alimentació forma parte del catálogo de Editorial Uoc, S.l.. En 2001 la editorial comenzó su primera singladura impulsada por Universitat Oberta De Catalunya y tiene su sede en Barcelona. Editorial Uoc, S.l. tiene más de mil seiscientas obras publicadas. Manuales Universitarios Para Los Estudiantes, Libros De Divulgación, Libros De Ensayo y Libros De Investigación Para Los Profesores son las especialidades de la editorial. Editorial Uoc, S.l. tiene las siguientes colecciones de obras: Uoc Innova, Aresta. Comunicación Y Sociedad, Manuales, El Profesional De La Información, Uocinnova Catalán... Félix Ernesto Chávez, Miquel Rubio Domínguez, Manuel Cantos Encinas, Pilar Gómez Cardó y Adolfo Perinat son algunos de los autores que han publicado en la editorial.
Otro libro de Guidonet Riera, Alicia es ¿miedo A Comer?.