Livres en espagnol
 
 

La clementina d’Alcanar a la cuina

  • Fundació Alícia, (aut.)
  • Beltran Reverter, Joan Baptiste; Pastor Audí, Joaquim, (pr.)
  • París Garcia, Òscar Tomàs, (fot.)
  • Onada Edicions SL
  • 1ª ed., 1ª imp.(11/2014)
  • 72 pages; 21x21 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 8415896247 ISBN-13: 9788415896241
  • Encadrement: Tapa dura
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 20€ 19€ 
 
 

Poques coses hi ha tan màgiques com un simple grill de clementina. Algú es pot imaginar una llaminadura, que alhora és un refresc, dolç i àcid, molt aromàtic, i a sobre presentat sota un embolcall de fina cel·lulosa que provoca un efecte d’explosió a la boca? I, a més a més, és del tot natural i beneficiós per a l’organisme.
Les possibilitats de la clementina a la cuina són molt àmplies i en tot tipus de receptes, des de la cuina casolana d’arrel tradicional fins a les creacions més agosarades de la cuina d’autor. Amb la carn, amb el peix, a les postres. els cítrics i, per descomptat, la clementina sempre ha estat un aliat perfecte del cuiner de casa nostra.
Amb La clementina d’Alcanar a la cuina podreu descobrir com el cultiu dels cítrics —taronges i clementines, principalment— ha esdevingut una forma de vida i de riquesa d’aquesta vila en terra de cruïlla, fins constituir, tal com descriu el geògraf Pau Vila, una mostra més que evident del caràcter del pagès canareu i de la seva saviesa a l’hora de fer fruitar les pedres.


 

Autres livres Fundació Alícia:

 
 
 
 
 

Autres livres Libros de recetas:

couverture du livre

Muerte A La Carta

  • 228 pages
  • 20€ 19€
100 maneras de cocinar pollo

100 Maneras De Cocinar Pollo

  • 200 pages
  • 19,95€ 18,95€
100 maneras de cocinar legumbres

100 Maneras De Cocinar Legumbres

  • 200 pages
  • 19,95€ 18,95€
Cocina para hipertensos

Cocina Para Hipertensos

  • 200 pages
  • 17,95€ 17,05€
La cocina de Isasaweis

La Cocina De Isasaweis

  • 240 pages
  • 5,95€ 5,65€
Capítols de cuina mallorquina

Capítols De Cuina Mallorquina

  • 178 pages
  • 16€ 15,2€
Herbes a la carta

Herbes A La Carta

  • 208 pages
  • 14,9€ 14,16€
Queso parmigiano reggiano

Queso Parmigiano Reggiano

  • 128 pages
  • 10€ 9,5€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...