Livres en espagnol
 
 

La cocina del Quijote

  • Díaz, Lorenzo, (aut.)
  • Alianza Editorial
  • 1ª ed., 1ª imp.(04/2005)
  • 304 pages; 30x20 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8420676608 ISBN-13: 9788420676609
  • Encadrement: Cartoné
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LA COCINA DEL QUIJOTE se ha convertido en el clásico por excelencia de una gastronomía tan recia como venerable, rica en platos serios, directos y violentos, pero siempre impresionantes. En esta edición conmemorativa del cuarto centenario de la publicación de nuestra más importante obra literaria, LORENZO DÍAZ, con su precisión, amenidad y buen hacer de siempre (Marie-Claire), en una prosa atrevida, heterodoxa y muy divertida (Sobremesa), nos ofrece un inventario de patéticas hambrunas y desbordantes festines (Guía Madrid de El País), en un libro, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán en El País, de hermosa prosa e impresionante investigación de campo. Una obra que, para Rafael Ansón en ABC, sobresale por sus constantes referencias literarias y las documentadas preparaciones de cada uno de los platos.


 

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