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Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1. ed.(1999) | Páginas | 362 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420008714 |
| ISBN-10 | 8420008710 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Hervé This |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1. ed.(1999) | Páginas | 362 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420008714 |
| ISBN-10 | 8420008710 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de La cocina y sus misterios, con isbn 978-84-200-0871-4, es Hervé This, esta publicación tiene trescientas sesenta y dos páginas.
Editorial Acribia, S.a. edita este texto. A finales de la decada de los cincuenta dicha editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Aragón. Editorial Acribia, S.a. tiene en su haber más de 1170 títulos en catalogo. Dicha editorial está especializada en Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Animal, Miscelánea, Producción Vegetal, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas...
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