Livres en espagnol
 
 

La cuina de l"arròs de Pals

  • Nogué i Puigvert, Josep, (aut.)
  • Cossetània Edicions
  • 1ª ed., 1ª imp.(03/2003)
  • 150 pages; 24x17 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 8496035298 ISBN-13: 9788496035294
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 12€ 11,4€ 
 
 

L'arròs és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara fa uns 5.000 anys, i el conreu de l'arròs a Pals (Baix Empordà) data del segle XV. En una primera part del llibre que teniu a les mans, es recullen receptes tradicionals de la cuina catalana i gironina, però també de tot el seu entorn geogràfic immediat. A continuació, s'hi apleguen receptes de la cuina d'autor. El tercer apartat està dedicat als arrossos d'altres indrets (des del Japó fins a l'Equador, passant pel Pakistan, el Líban o Cuba, entre altres països). I, finalment, tenim mitja dotzena de postres amb l'arròs com a ingredient.


 

Autres livres Nogué i Puigvert, Josep:

 
 
 
 

Autres livres Collection de El cullerot :

Els cócs a la Terra Alta

Els Cócs A La Terra Alta

  • 157 pages
  • 12,3€ 11,69€
La cuina del país dels càtars

La Cuina Del País Dels Càtars

  • 358 pages
  • 18€ 17,1€
El llibre de les receptes d"hivern

El Llibre De Les Receptes D"hivern

  • 204 pages
  • 13,3€ 12,64€
Dalícies

Dalícies

  • 357 pages
  • 18€ 17,1€
 
 
 
 

Autres livres Gastronomía y cocina:

El perfeccionista a la cuina

El Perfeccionista A La Cuina

  • 136 pages
  • 15€ 14,25€
couverture du livre

Enòlegs, Cuiners, Amics

  • 352 pages
  • 19,8€ 18,81€
Els fideus i la fideuà (da)

Els Fideus I La Fideuà (da)

  • 64 pages
  • 15€ 14,25€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...