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El autor de La millor cuina dels bolets, con isbn 978-84-7596-767-7, es Llorenç Petràs Ribas, esta publicación tiene ciento setenta y seis páginas.
Esta obra la edita Editorial Empúries. Su andadura comenzó a principios de la decada de los ochenta y actualmente se encuentra en Cataluña. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1490 libros. Grup 62 es el sello editorial al que pertenece la editorial junto a Destino Infantil & Juvenil CAT, Mina, Pòrtic, Sagarmata, Ediciones Península entre otros. Literatura Juvenil, Literatura Catalana y Novela Y Narrativa Extranjera son las especialidades de Editorial Empúries. Biblioteca Universal Empúries, Anagrama-empúries y Narrativa son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Los libros que conforman el catálogo de Editorial Empúries vienen de la mano de autores tan conocidos como Sebastià Alzamora, Enric Casasses, Anna Carreras, Joan Miquel Oliver y Lluís Llach La editorial tiene los siguientes premios: Premi Octavi Pellissa, Premi Documenta, Premi De Novel·la Curta Just Manuel Casero y Premi Marian Vayreda De Prosa Narrativa.
Otros libros de Petràs Ribas, Llorenç son Comer Setas y La Millor Cuina Dels Bolets.