Livres en espagnol
 
 

La nutrición es con-ciencia

  • Lozano Teruel, José Antonio, (aut.)
  • Editum. Ediciones de la Universidad de Murcia
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/2012)
  • 320 pages; 23x17 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8483718391 ISBN-13: 9788483718391
  • Encadrement: Rústica con solapas
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 15€ 14,25€ 
 
 

Encuadernación: Rústica.
Colección: Edit.um salud.

Este libro trata que el lector comprenda bien la esencia de los planteamientos básicos científicos respecto a los Nutrientes, los Alimentos, la Nutrición como Ciencia, la fuerte relación del binomio Nutrición - Salud, algunas alteraciones patológicas relacionadas con la Nutrición, así como una práctica parte final dedicada fundamentalmente a los alimentos fortificados, aditivos y nutracéuticos. El libro va acompañado de un cd-rom interactivo en el que se ofrecen para cada uno de los capítulos numerosas y diversas informaciones y herramientas auxiliares.


 

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