Livres en espagnol
 
 

Las enzimas

  • Plou Gasca, Francisco José ... [et al.], (aut.)
  • Consejo Superior de Investigaciones Cientificas
  • 1(22/03/2016)
  • 128 pages; 21x14 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8400100492 ISBN-13: 9788400100490
  • Encadrement: Tapa blanda. Con solapas
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 12€ 11,4€ 
 
 

Miles de reacciones químicas tienen lugar en nuestro organismo en cada instante. La mayoría de ellas depende de unas proteínas que actúan como catalizadores, acelerando millones de veces los procesos que ocurren en los seres vivos; sin ellas la vida no sería posible. Estas moléculas son las enzimas, que al operar en condiciones experimentales suaves, se han convertido en pilares esenciales para la sostenibilidad de muchos procesos industriales. El ser humano ha aprovechado el enorme potencial de estos catalizadores biológicos y los produce a gran escala a partir de cultivos de microorganismos para incorporarlos a muchas de nuestras actividades cotidianas: para obtener alimentos saludables (productos sin lactosa, grasa de cacao, zumos, etc.), biocombustibles y polímeros, producir detergentes, tratar prendas textiles, en la producción de antibióticos o incluso en el tratamiento de enfermedades genéticas y en análisis clínicos.


 

Autres livres Plou Gasca, Francisco José ... [et al.]:

couverture du livre

Relatos Microscópicos Ii

  • 72 pages
  • 12€ 11,4€
Las enzimas

Las Enzimas

  • 128 pages
  • 12€ 11,4€
 
 
 
 

Autres livres Collection de ¿Qué sabemos de? :

 
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...