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El autor de XI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, con isbn 978-84-95075-09-3, es Congreso Nacional De Microbiología De Los Alimentos, esta publicación tiene trescientas cincuenta páginas.
La publicación Libro de ponencias, comunicaciones y posters : XI Congreso Nacional de Mocrobiología de los Alimentos : Pamplona, Universidad Pública de Navarra, 9-11 forma parte del catálogo de Univ Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik. Su andadura comenzó en 1996 y actualmente se encuentra en Navarra. La editorial tiene más de doscientas diez obras en catálogo. Univ Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik es parte de Genueve Ediciones junto a Santillana Educación, Edicions Voramar, Español Santillana-USAL, Zubia Editoriala, Santillana Canarias... La editorial tiene obras sobre todo de Revistas, Tesis y Investigaciones. El catálogo de Univ Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik cuenta con las siguientes colecciones: Álgebra, Ciencias y Gestión Y Planificación Hidrológica. Los textos que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Emilio Garrido, Félix Duque, Javier Fernández, Arturo Leyte y José Javier López