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Portada de Lo comido y lo servido. Una aproximación a la alimentación en Asturias desde los primeros tiempos hasta la Edad Moderna
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Lo comido y lo servido. Una aproximación a la alimentación en Asturias desde los primeros tiempos hasta la Edad Moderna

Eduardo Méndez Riestra

Eduardo Méndez Riestra

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Detalles del libro

EditorialEdiciones Trea, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/01/2007)
Páginas258
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497042543
ISBN-108497042549
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esEduardo Méndez Riestra
EditorialEdiciones Trea, S.L.
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IdiomaEspañol
ISBN9788497042543
ISBN-108497042549
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Una historia de la alimentación nunca es simplemente una historia de usos y costumbres alimentarios: es, necesariamente, también un retrato económico, social y cultural, e... Leer más

Otros libros de Méndez Riestra, Eduardo son Diccionario De Cocina Y Gastronomía De Asturias, Oviedo Y Su Gastronomía y La Bibliografía. Historia De Una Tradición.

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Cliente Agapea

26/07/2023

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  • Portada: Lo comido y lo servido. Una aproximación a la alimentación en Asturias desde los primeros tiempos hasta la Edad Moderna de Ediciones Trea, S.L.
  • Editorial: Ediciones Trea, S.L. | 01/01/2007
  • Sinopsis:

    El autor de Lo comido y lo servido. Una aproximación a la alimentación en Asturias desde los primeros tiempos hasta la Edad Moderna, con isbn 978-84-9704-254-3, es Eduardo Méndez Riestra, esta publicación tiene doscientas cincuenta y ocho páginas.

    Ediciones Trea, S.l. edita esta publicación. Fue fundada a comienzos de los años noventa en Asturias. Su catálogo tiene más de 620 publicaciones. Bibliofilia Y Obra Gráfica, Historia, Asturias, Biblioteconomía, Conservación Y Restauración... son las especialidades de esta editorial. El catálogo de Ediciones Trea, S.l. cuenta con las siguientes colecciones: Cuentos Sabrosos / Fundación Alimerka, Conservación Y Restauración Del Patrimonio, Archivos Siglo Xxi, Manuales De Museística, Patrimonio Y Turismo Cultural, Biblioteca Arabo-románica & Islámica entre otros. En esta editorial han publicado textos José Manuel Azcona, Rafael Azuar Ruiz, Alfonso Muñoz Cosme, José Martínez De Sousa, Berta Piñán...

Lo comido y lo servido. Una aproximación a la alimentación en Asturias desde los primeros tiempos hasta la Edad Moderna