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Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1. ed.(1997) | Páginas | 292 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420008127 |
| ISBN-10 | 8420008125 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Hervé This |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1. ed.(1997) | Páginas | 292 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420008127 |
| ISBN-10 | 8420008125 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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Resumen
El autor de Los secretos de los pucheros, con isbn 978-84-200-0812-7, es Hervé This, esta publicación tiene doscientas noventa y dos páginas.
Este texto está editado por Editorial Acribia, S.a.. En 1957 la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Zaragoza. Editorial Acribia, S.a. tiene más de mil libros en catálogo. Esta editorial tiene obras sobre todo de Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Producción Animal, Miscelánea, Ciencias Veterinarias, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas...
Otros libros de This, Hervé son De La Ciencia A Los Fogones, La Cocina... Es Amor, Arte, Técnica, Tratado Elemental De Cocina, Cacerolas Y Tubos De Ensayo, Los Niños En La Cocina, La Cocina Y Sus Misterios, Note-by-note Cooking: The Future Of Food y Science Of The Oven. Ver su bibliografía.