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MERMELADAS NATURALES EN CASA EL SABOR Y LA ENERGÍA DE LA TIERRA

  • Roselló Manetas, Ramón, (aut.)
  • Océano Ambar
  • 1ª ed., 1ª imp.(06/2008)
  • 224 pages; 19x19 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8475564828 ISBN-13: 9788475564821
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 14,9€ 14,16€ 
 
 

El origen de las conservas caseras es casi tan antiguo como la humanidad, y surge del deseo de gozar de una dieta variada, nutritiva y sabrosa el mayor tiempo posible.

En este manual práctico mostramos cómo preparar en casa de manera fácil conservas de frutas y hortalizas tan deliciosas como naturales.Desde la elección de la fruta a su preparación y envasado, esta guía explica todo el procedimiento, paso a paso, para elaborar mermeladas caseras sin aditivos industriales y de extraordinario sabor y calidad.

Para ello es importante conocer la técnica y el tiempo de cocción de cada especialidad. Ilustrado con fotografías a todo color, el libro incluye numerosos consejos culinarios y contiene más de cien recetas.

-mermeladas, compotas y confituras
-jaleas de frutas, cabello de ángel
-arrope, curd, almíbares
-sirope, purés, gelatina de frutas...


 

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