Manual. Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109) (9788468177014)
María Sastre Méndez; David Polo Hernán
María Sastre Méndez; David Polo Hernán
Detalles del libro
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
|---|---|
| Edición | (23/06/2017) | Páginas | 146 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468177014 |
| ISBN-10 | 8468177016 |
Detalles del libro
| Autor/es | María Sastre Méndez; David Polo Hernán |
|---|---|
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
| Edición | (23/06/2017) | Páginas | 146 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468177014 |
| ISBN-10 | 8468177016 |
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Otra información de interés
- Portada: Manual. Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109), Editorial Cep, S.l.
- Editorial: Editorial CEP, S.L. | 23/06/2017
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-681-7701-4, son David Polo Hernán y María Sastre Méndez, esta publicación tiene ciento cuarenta y seis páginas.
Este título lo edita Editorial Cep, S.l.. En 1988 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Madrid. Tiene más de cinco mil publicaciones en catálogo. Editorial Cep, S.l. tiene libros sobre todo de Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,, Educación. y Formación On-line. Maestros. Educación Física. C.a. Canarias, Fp. Sistemas Y Aplicaciones Informáticas, Galicia, Maestros. Inglés, Sanitaria... son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Los libros que conforman el catálogo de Editorial Cep, S.l. vienen de la mano de autores tan conocidos como Especialistas En Distintas Materias, Profesores y Formadores
Resumen
Otros libros de Sastre Méndez, María son Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería, Manual. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Preelaboración Y Conservación Culinarias (uf0055). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Elaboración Y Exposición De Comidas En El Bar-cafetería (mf1049_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y Cafetería (hotr0508), Manual. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa (mf1046_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y Cafetería (hotr0508), Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería, Entorno E Información De Mercados. Certificados De Profesionalidad. Marketing Y Compraventa Internacional y Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería.