Manual. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (UF0056). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108) (9788468177038)
David Polo Hernán; Paula Rodríguez Méndez; María Natividad
David Polo Hernán; Paula Rodríguez Méndez; María Natividad
Detalles del libro
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (23/06/2017) | Páginas | 146 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468177038 |
| ISBN-10 | 8468177032 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | David Polo Hernán; Paula Rodríguez Méndez; María Natividad |
|---|---|
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
| Edición | Páginas | 146 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468177038 |
| ISBN-10 | 8468177032 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Manual. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (UF0056). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108), Editorial Cep, S.l.
- Editorial: Editorial CEP, S.L. | 23/06/2017
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-681-7703-8, son Paula Rodríguez Méndez, María Natividad y David Polo Hernán, esta publicación tiene ciento cuarenta y seis páginas.
Este título lo edita Editorial Cep, S.l.. En los ochenta la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Su catálogo tiene más de 5000 libros. Editorial Cep, S.l. está especializada en Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,, Educación. y Formación On-line. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Maestros. Pedagogía Terapéutica, Otros, Maestros. Educación Física. C.a. Canarias, Oficios, Protocolo... En Editorial Cep, S.l. han publicado títulos Profesores, Especialistas En Distintas Materias y Formadores.
Resumen
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Otros libros de Rodríguez Méndez, Paula son Cuaderno Del Alumno Elaboraciã³n De Platos Combinados Y Aperitivos (uf0057). Certificados Profesionales Hostelería Y Turismo Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria (uf0056). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos (uf0057). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Ofertas Gastronómicas Sencillas Y Sistemas De Aprovisionamiento (mf0259_2). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Supervisión Y Ejecución De Operaciones De Acabado Y Presentación De Productos De Pastelería (mf1778_3) y Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería.