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El autor de Mariscos de Galicia, con isbn 978-84-8485-021-2, es Luis Villaverde Rey, esta publicación tiene trescientas cincuenta y cuatro páginas.
Ediciós Do Castro edita este libro. Fue fundada en los años sesenta por Grupo Sargadelos y actualmente se encuentra en Galicia. Su catálogo asciende a más de 700 títulos. Esta editorial está especializada en Economía, Artehistoria., Teatro, Ensayo, Filología... Los textos que conforman el catálogo de Ediciós Do Castro vienen de la mano de autores tan conocidos como Emilio González López, Daniel Cortezón, Blanco Amor, Mirta Aguirre, Curros Enríquez entre otros