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Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Elfos, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/10/2009) | Páginas | 304 | Dimensiones | 21x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484232971 |
| ISBN-10 | 8484232972 |
| Encuadernación | Cartoné |
Detalles del libro
| Autor/es | Michel Roux, Olga Usoz Chaparro (tr.), Rita Schnitzer Löher (coord.) |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Elfos, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/10/2009) | Páginas | 304 | Dimensiones | 21x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484232971 |
| ISBN-10 | 8484232972 |
| Encuadernación | Cartoné |
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El autor de Masas, con isbn 978-84-8423-297-1, es Michel Roux, el traductor de su idioma original de este libro es Olga Usoz Chaparro, el coordinador de este libro es Rita Schnitzer Löher, esta publicación tiene trescientas cuatro páginas.
EDICIONES ELFOS, S.L. edita esta publicación. A principio de los ochenta esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Cataluña. Su catálogo asciende a más de 220 textos. Infantil, Psicología y Gastronomía son las especialidades de EDICIONES ELFOS, S.L.. La editorial tiene las siguientes colecciones de textos: Animales, Artes Decorativas, Infantil, Psicología y Gastronomía. Las obras que conforman el catálogo de EDICIONES ELFOS, S.L. vienen de la mano de autores tan conocidos como Geraldine Durrant, Susanne Lütje, Michel Roux y Andrea Eme
Otros libros de Roux, Michel son La Esencia De La Cocina Francesa, Manual De Logística Para La Gestión De Almacenes y Sauces:savoury And Sweet.