ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar
Click para ampliar

Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (9788467604696)

Matilde Laura Charquero Gómez

Matilde Laura Charquero Gómez

 Ver opiniones

Detalles del libro

EditorialEditorial MAD
Edición1ª ed., 1ª imp.(18/06/2012)
Páginas370
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788467604696
ISBN-108467604697
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esMatilde Laura Charquero Gómez
EditorialEditorial MAD
Edición1ª ed., 1ª imp.(18/06/2012)
Páginas370
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788467604696
ISBN-108467604697
EncuadernaciónRústica
23,00 €
21,85
1 a 15 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo.

El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad "Operaciones básicas de restaurante y... Leer más

También te puede interesar:

Otros libros de Charquero Gómez, Matilde Laura son Preparación Y Servicio De Bebidas Y Comidas Rápidas En El Bar. Hotr0208 - Operaciones Básicas Del Restaurante Y Bar, Servicio Y Atención Al Cliente En Restaurante. Certificados De Profesionalidad. Servicios De Restaurante, Sistemas De Aprovisionamiento En El Restaurante Y Mise En Place En El Restaurante. Certificados De Profesionalidad. Servicios En Restaurante, Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Catering y Servicio Básico De Restaurante Y Bar. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Restaurante Y Bar.

Danos tu valoración de este libro

1 valoraciones · 1 opiniones

silviagarciamedina02

11/01/2024

Bueno para trabajar los contenidos de este módulo del Certificado. Contenidos claros, bien redactados y con sentido

Otros clientes que compraron el libro Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar, Editorial Mad también compraron:

Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:

Módulo Formativo 2. Recepción y Lavados de Servicios de Catering Operaciones Básicas de Catering

Módulo Formativo 2. Recepción...

  • 16,00€ 15,20€
16,00€ 15,20€
Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Libro del alumno

Procesos De Preelaboración Y Conservación...

  • 28,00€ 26,60€
28,00€ 26,60€
Inglés profesional para servicios de restauración. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería

Inglés Profesional Para Servicios De...

  • 34,00€ 32,30€
34,00€ 32,30€
Control de la actividad económica del bar y cafetería. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería

Control De La Actividad Económica Del...

  • 34,00€ 32,30€
34,00€ 32,30€
Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería. Certificados de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería

Aplicación De Sistemas Informáticos...

  • 17,00€ 16,15€
17,00€ 16,15€
Servicio de vinos. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería

Elaboración Y Exposición De...

  • 24,00€ 22,80€
24,00€ 22,80€
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. hotr0608 - servicios de restaurante

Elaboración Y Acabado De Platos A La...

  • 12,99€ 12,34€
12,99€ 12,34€

Otra información de interés

  • Portada: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar, Editorial Mad
  • Editorial: Editorial MAD/ | 18/06/2012
  • Sinopsis:

    El autor de Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar, con isbn 978-84-676-0469-6, es Matilde Laura Charquero Gómez, esta publicación tiene trescientas setenta páginas.

    Esta publicación está editada por Editorial Mad. En 1981 la editorial comenzó su andadura en Andalucia. Su catálogo asciende a más de tres mil doscientos treinta libros. Editorial Mad tiene publicaciones sobre todo de -salud Y Familia., -informatica, -accesos Universidad Mayores De 25 Años., -formacion Para El Empleo., -textos Juridicos. entre otras. Coleccion Eduforma Comunica, Coleccion Eduforma Texto, Salud Y Familia, Corporaciones Locales, Coleccion Empresa Y Turismo... son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Los libros que conforman el catálogo de Editorial Mad vienen de la mano de autores tan conocidos como Profesores, Formadores, Etc...

Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar