Livres en espagnol
 
 

Mousses y semifrios

  • Pallàs, David, (aut.)
  • Susaeta Ediciones
  • 1(05/11/2019)
  • 96 pages; 29x23 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8467768010 ISBN-13: 9788467768015
  • Encadrement: Tapa blanda
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 7,95€ 7,55€ 
 
 

La pastelería ha sido, de toda la vida, una disciplina que no siempre ha estado al alcance de todos. Con este libro, Davis Pallás, maestro chocolatero y referente internacional en el mundo de la repostería, pretende acercar, o más bien democratizar, las técnicas más complicadas, simplificándolas para que todos tengamos la posibilidad de elaborarlas con la misma precisión que un artesano pastelero. Las mousses y los semifríos son mezclas ligeras, frescas, suaves en el paladar y con las que se puede jugar; conociendo las técnicas correctas, las cantidades adecuadas y las posibilidades de ambas preparaciones, al lector no solo le resultará sencillo elaborar las recetas propuestas en este libro, sino que, con un poco de creatividad, podría llegar a sorprender a sus invitados con nuevas propuestas.


 

Les autres clients qui ont acheté Mousses y semifrios , ont également acheté:

Postres en vaso

Postres En Vaso

  • 96 pages
  • 7,95€  7,55
  • Encuadernación: Rústica
Pasteleria Vegana

Pasteleria Vegana

  • 96 pages
  • 7,95€  7,55
  • Tienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelería es nuestra forma de vida y el veganismo lo es
SABORES DEL MUNDO. RECETAS DE LOS CINCO CONTINENTES

Sabores Del Mundo. Recetas De Los Cinco Continentes

  • 272 pages
  • 25€  23,75
  • Podríamos decir que la gastronomía es como una alfombra voladora que nos permite realizar un viaje fantástico por las diferentes culturas de los cinco continentes. No hay mejor método para comprender la historia, la econom&iacu
100 recetas de pan de pueblo

100 Recetas De Pan De Pueblo

  • 272 pages
  • 21,9€  20,81
  • Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáci
 
 
 
 

Autres livres Pallàs, David:

 
 
 
 

Autres livres Collection de El Rincón Del Paladar :

Papillotes

Papillotes

  • 96 pages
  • 7,95€ 7,55€
Hamburguesas Gourmet

Hamburguesas Gourmet

  • 96 pages
  • 7,95€ 7,55€
Tartas decoradas con fondant

Tartas Decoradas Con Fondant

  • 96 pages
  • 7,95€ 7,55€
Batidos que mejoran la salud

Batidos Que Mejoran La Salud

  • 96 pages
  • 7,95€ 7,55€
 
 
 
 

Autres livres Libros de recetas:

Increíble tofu

Increíble Tofu

  • 160 pages
  • 5,95€ 5,65€
Slow vegan

Slow Vegan

  • 232 pages
  • 25€ 23,75€
Alas

Alas

  • 128 pages
  • 14€ 13,3€
Cocina saludable en familia

Cocina Saludable En Familia

  • 144 pages
  • 18,95€ 18€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...