Livres en espagnol
 
 

Normas de Protocolo en restauración. Certificados de profesionalidad. Gestión de procesos de servicio en restauración

  • Cabero Soto, Cristina, (aut.)
  • Ediciones Paraninfo, S.A
  • 1ª ed., 1ª imp.(10/2015)
  • 130 pages; 24x17 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8428397384 ISBN-13: 9788428397384
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 15€ 14,25€ 
 
 

Encuadernación: Rústica
Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Conocer las normas básicas que conforman el protocolo oficial es un requisito indispensable para ser capaces de organizar un evento o de supervisar los actos que se celebran en un establecimiento hostelero. 
En este libro se lleva a cabo un pormenorizado análisis de la normativa vigente sobre protocolo, considerando su grado de necesidad e implantación en el sector de la restauración; además, veremos cómo ejecutar el protocolo relacionado con las instituciones del Estado y cómo reconocer las normas básicas de indumentaria, redacción de documentos y decoración de acuerdo con los diferentes actos.
Los contenidos de este manual se ajustan fielmente a los establecidos para el MF 1105_3 Normas de protocolo en restauración, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0409 Gestión de procesos de servicio en restauración, regulado por el RD 685/2011, de 13 de mayo, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.


 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...