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Portada de Nutrición, salud y alimentos funcionales
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Nutrición, salud y alimentos funcionales

Socorro Calvo Bruzos; Consuelo López Nomdedeu

Socorro Calvo Bruzos; Consuelo López Nomdedeu

Detalles del libro

EditorialUNED
Edición1ª ed., 2ª imp.(22/11/2011)
Páginas661
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788436261622
ISBN-108436261623
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esSocorro Calvo Bruzos; Consuelo López Nomdedeu
EditorialUNED
Edición1ª ed., 2ª imp.(22/11/2011)
Páginas661
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788436261622
ISBN-108436261623
EncuadernaciónTapa blanda
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"Nutrición, salud y alimentos funcionales"
de Socorro Calvo Bruzos; Consuelo López Nomdedeu

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Resumen

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Nutrición, salud y alimentos funcionales de UNED
  • Editorial: UNED | 22/11/2011
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-362-6162-2, son Consuelo López Nomdedeu y Socorro Calvo Bruzos, esta publicación tiene seiscientas sesenta y una páginas.

    Nutrición, salud y alimentos funcionales está editado por UNED. Su andadura comenzó en la decada de los setenta y tiene su sede en Madrid. La editorial tiene en su haber más de dos mil títulos en catalogo. Ciencias, Ciencias De La Salud, Ingeniería Y Arquitectura, Máster, Revistas entre otras son las especialidades de UNED. Dicha editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Estudios De La Uned, Herramientas, Material Específico, Aula Abierta, Clásicos Hispanoamericanos... De Pablo Redondo, Rosana, González De Oleaga, Marisa, Caballero Armenta, Manuela, Williart Torres, Amalia, MuÑoz Torres, María Jesús entre otros son algunos de los autores que han publicado en UNED. Dicha editorial tiene los siguientes premios: Premios Extraordinarios De Doctorado, Premio Del Consejo Social De La Uned, Premio Uned y Premio De Narración Breve.

Nutrición, salud y alimentos funcionales