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OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS

Roser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau

Roser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau

Detalles del libro

EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(05/01/2013)
Páginas202
Dimensiones17x24 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788499589855
ISBN-108499589855
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esRoser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau
EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(05/01/2013)
Páginas202
Dimensiones17x24 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788499589855
ISBN-108499589855
EncuadernaciónTapa blanda
26,00 €
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Resumen

La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones de preservicio, es decir, en la... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-9958-985-5, son Martí Llauradó I Raventós, Lluís Coll Nicolau y Roser Vives Serra, esta publicación tiene doscientas dos páginas.

Esta obra está editada por Sintesis. Fue fundada a finales de los años ochenta en Comunidad de Madrid. La editorial tiene en su haber más de 40 publicaciones en catalogo. Sintesis está especializada en Ciencias, Humanidades y Salud. Ciencias De La Salud, Ciencias Sociales Y Humanidades y Ciencia Y Técnica son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. En Sintesis han publicado libros óscar Mas, José Ignacio Robles, Juan Carlos Moreno, Antonio Fábregas y Manuel Lucas.

Otros libros de Vives Serra, Roser son Operaciones Y Procesos En Los Servicios De Bar Y Cafetería, Servicios Y Operaciones Básicas En Eventos Y Restauración y Operacions Bàsiques I Servei De Restaurant I Esdeveniments Especials.

Otros libros de Coll Nicolau, Lluís son El Vino Y Su Servicio. Manual De Sumillería y El Vi I El Seu Servei. Manual De Sommelieria.

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