Livres en espagnol
 
 

PA (EDICIO ACTUALITZADA 2018)

  • Xavier Barriga, (aut.)
  • Ilustrados Grijalbo + Lumen
  • 3(08/03/2018)
  • 192 pages
  • ISBN: 8416895481 ISBN-13: 9788416895489
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 19,9€ 18,9€ 
 
 

Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa.

Xavier Barriga ens porta la versió actualitzada de Pa, amb cinc noves i originals receptes a base de nous cereals com l'espelta, el blat sarraí o la quinoa.

Xavier Barriga, mestre pastisser respectuós amb la tradició i alhora innovador, ens proposa que retornem a l'elaboració artesanal del pa a casa, amb una col·lecció de receptes explicades i il·lustrades pas a pas, a l'abast de tothom. Des de pans rústics, panades, pans integrals, amb fruita seca o llavors, fins a pans d'altres països, pans dolços o les peces clàssiques de la brioixeria; en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar un pa sa i de qualitat, un pa que té gust de pa, el gust de sempre.

Tot explicat amb un llenguatge clar, il·lustrat amb esclaridores imatges pas a pas, i amb solucions practiques i efectives als principals problemes que poden sorgir en qualsevol de les fases d'elaboració del pa. A més, el llibre dedica un capítol especial als celíacs i a altres intoleràncies.

Seguint les senzilles instruccions d'aquest llibre obtindràs un pa bo, apetitós i sobretot sa, molt sa.


 

Autres livres Gastronomía y cocina:

Bizcochos superfaciles

Bizcochos Superfaciles

  • 128 pages
  • 12€ 11,4€
Cocina económica

Cocina Económica

  • 144 pages
  • 12€ 11,4€
Recetas depurativas

Recetas Depurativas

  • 128 pages
  • 16€ 15,2€
RECETA A RECETA

Receta A Receta

  • 256 pages
  • 21,9€ 20,81€
PAN (EDICION ACTUALIZADA 2018)

Pan (edicion Actualizada 2018)

  • 192 pages
  • 19,9€ 18,9€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...