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PERFILES NUTRICIONALES DE LOS ALIMENTOS Y LA OBESIDAD EN EUROPA, LOS

Lucía Pérez Gallardo (coord.)

Detalles del libro

EditorialEdiciones Universidad de Valladolid
Edición1ª ed., 1ª imp.(23/03/2010)
Páginas179
Dimensiones17x24 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788484485353
ISBN-108484485358
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónMedicina, 74

Detalles del libro

Autor/esLucía Pérez Gallardo (coord.)
EditorialEdiciones Universidad de Valladolid
Edición1ª ed., 1ª imp.(23/03/2010)
Páginas179
Dimensiones17x24 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788484485353
ISBN-108484485358
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónMedicina, 74
16,50 €
15,68
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Resumen

El libro Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa, con prólogo del Dr. Andreu Palou, recoge las ponencias debatidas en el IV Seminario sobre Nuevos alimentos y... Leer más

El coordinador de este libro, con isbn 978-84-8448-535-3, es Lucía Pérez Gallardo, esta publicación tiene ciento setenta y nueve páginas.

Esta obra la edita Universidad De Valladolid. Fue fundada en los cuarenta por Universidad De Valladolid y actualmente se encuentra en Castilla y León. Su catálogo asciende a más de 1700 títulos. Tesis Doctorales, Ciencias Sociales, Humanidades y Ciencia Y Técnica son las especialidades de esta editorial. Colección Acceso Al Saber. Serie Lengua Española, Acta Histórico-médica Vallisoletana, Arte Y Arqueología, Colección Acceso Al Saber. Serie Filosofía, Colección Acceso Al Saber. Serie Economía... son algunos ejemplos de colecciones de Universidad De Valladolid. En dicha editorial han publicado obras Francisco Javier álvarez González, Miguel María Sánchez Martín, Rafael Palencia Luaces, Juan José De Benito Martín y Carmen Sanz Ayán.


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