Livres en espagnol
 
 

Pa i salut: dels grans ancestrals al pa d"avui

  • Barriga Molina, Xavier; Callejo Delgado, María Jesús, (aut.)
  • Geronès, Carme, (tr.)
  • Grijalbo Ilustrados
  • 1(25/05/2017)
  • 192 pages; 21x17 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 8416220662 ISBN-13: 9788416220663
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 21,9€ 20,81€ 
 
 

Encuadernación: Rústica
Colección. Vivir mejor

Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa.

El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n reivindica el contingut nutricional.

A Pa i salut. Dels grans ancestrals al pa d'avui s'hi explica com han canviat els hàbits d'alimentació a Espanya pel que fa al pa, quina quantitat de pa hauríem de consumir en funció de l'edat i el sexe, es desvetlla en què consisteixen les intoleràncies al blat, especialment la celiaquia. A més, s'hi revisen els diferents tipus de cereals, des dels blats ancestrals, com l'espelta o el kamut®, fins als anomenats pseudocereals, com la quinoa. Es desglossa com es diferencien quant al valor nutricional i quins són aptes per als celíacs. Tot plegat il·lustrat amb receptes boníssimes per fer pa a casa.

Perquè aquest llibre promou, sobretot, el consum d'un pa sa i saborós, un pa de qualitat.


 

Autres livres Barriga Molina, Xavier:

 
 
 
 

Autres livres Collection de Vivir mejor :

La dieta de la longevidad

La Dieta De La Longevidad

  • 128 pages
  • 15,9€ 15,11€
Cosmética natural

Cosmética Natural

  • 144 pages
  • 19,9€ 18,9€
100 secretos para una dieta sana

100 Secretos Para Una Dieta Sana

  • 128 pages
  • 11,9€ 11,3€
Operación Detox

Operación Detox

  • 176 pages
  • 19,9€ 18,9€
 
 
 
 

Autres livres Cuidado del cuerpo:

La ciencia del ayurveda

La Ciencia Del Ayurveda

  • 352 pages
  • 19,9€ 18,9€
Superfoods

Superfoods

  • 192 pages
  • 13,5€ 12,82€
couverture du livre

Etxean Zaintzen

  • 102 pages
  • 5€ 4,75€
Naturalmente sexy

Naturalmente Sexy

  • 272 pages
  • 26,95€ 25,6€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...