Livres en espagnol
 
 

Pan (Ebook)

  • Barriga Molina, Xavier, (aut.)
  • GRIJALBO
  • (24/11/2011)
  • Langue: Español
  • ISBN: EB9788425347795
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 6,99€ 6,64€ 
 
 

Formato: Epub Adobe DRM

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho?

Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.

Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.

Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre.

Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas yefectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias.

Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizaba la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.


 

Les autres clients qui ont acheté Pan (Ebook) , ont également acheté:

100 recetas de pan de pueblo (Ebook)

100 Recetas De Pan De Pueblo (ebook)

  • 6,99€  6,64
  • Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáci
 
 
 
 

Autres livres Barriga Molina, Xavier:

Brioixeria (Ebook)

Brioixeria (ebook)

  • 5,99€ 5,69€
Bollería (Ebook)

Bollería (ebook)

  • 6,99€ 6,64€
 
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...