Livres en espagnol
 
 

Predicción del tipo de corte en la elaboración de queso mediante dispersión de radiación de infrarrojo próximo

  • Saura García, Pedro, (aut.)
  • Editum. Ediciones de la Universidad de Murcia
  • 1ª ed., 1ª imp.(2002)
  • 228 pages; 23x17 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8483713136 ISBN-13: 9788483713136
  • Encadrement: Rústica con solapas
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Esta obra nace de la necesidad de perspectiva. A lo largo de los últimos años el autor ha escrito decenas de artículos y reflexiones que plasman buena parte de su discurso político. En ellos encontramos bastantes elementos novedosos respecto al pensamiento dominante en el momento en que fueron escritos, como el de la necesidad de una profunda reorientación del modelo de crecimiento especulativo de la economía española.


 

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