Livres en espagnol
 
 

Programa experimental de despellejado, desarticulación y fractura de autopodios de mamíferos

  • Alonso Alcalde, Rodrigo, (aut.)
  • Díez Fernández-Lomana, Juan Carlos ... [et al.]; Lanata, José Luis, (ed. lit.)
  • Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional
  • 1ª ed., 1ª imp.(10/04/2008)
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8496394786 ISBN-13: 9788496394780
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DVD de alta calidad, realizado por afamados profesionales, que recoge en 30 minutos trabajos de carnicería experimental. Un equipo de arqueólogos hispano argentinos muestra los pasos seguidos para trocear manos y pies de distintos mamíferos, como armadillos, toros, cerdos o chimpancés, usando instrumentos de piedra. La película se acompaña de una galería fotográfica y de una memoria técnica con la descripción de los procesos y el análisis de las herramientas empleadas. Ideal para fines tanto docentes como de investigación.


 
 

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