Livres en espagnol
 
 

Quesos de España

  • Balasch i Blanch, Enric; Ruiz Arranz, Yolanda, (aut.)
  • Susaeta Ediciones
  • 1ª ed., 1ª imp.(07/2015)
  • 256 pages; 27x24 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8467744391 ISBN-13: 9788467744392
  • Encadrement: Cartoné
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Encuadernación: Cartoné

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.


 

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