Livres en espagnol
 
 

Receptes antiaging: Gastronomia i ciència

  • Ruscalleda, Carme; Sánchez Sánchez, Manuel; Balam Ruscalleda, Raul, (aut.)
  • Columna CAT
  • 1ª ed., 1ª imp.(22/11/2012)
  • 200 pages; 25x19 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 846641536X ISBN-13: 9788466415361
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 25€ 23,75€ 
 
 

Encuadernación: Cartoné.
Colección: Cuina.

Una síntesi revolucionària entre ciència i cuina. En un context en què l'esperança de vida és més alta que mai, arriba la medicina antiaging. que ens dóna les claus per optimitzar la nostra qualitat de vida. En aquest principi es basa la cuina antiaging. capaç de reduir el risc de contraure malalties, i afavorir així una vellesa saludable. Creat i avalat per tres grans experts, aquest llibre us ofereix, en una síntesi perfecta de cuina í ciència, menús complets per als dotze mesos de l'any i consells a l'abast de tothom per posar en pràctica el mètode antiaging. Hi trobareu així mateix un calendari d'aliments de temporada que no us heu de perdre, per encarar la vida amb una alimentació saludable i plena de valors antiaging.

Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) va obrir, juntament amb el seu marit Toni Balam, el seu propi restaurant, Sant Pau, el 1988. Des d'aleshores, ha rebut dues estrelles Michelin (1991 i 1996) i nombrosos reconeixements i premis: diploma de turisme de la Generalitat de Catalunya (1992), \"Millor cuiner\" de la guia Lo mejor de la Gastronomía (1995), \"Restaurant de l'any\" de la guia Gourmetour (1997), \"Premio Nacional de gastronomía 1998\", 3 sols (màxima qualificació) de la guia Campsa i Repsol, \"Cuiner d'or 2000\" segons Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea, i \"Premi Dona Emprenedora 2001\" per la FIDEM. Seleccionada per representar la cuina catalana a l'Expo de Sevilla, Carme Ruscalleda ha publicat el llibre Deu anys de cuina al Sant Pau (1998) i és protagonista del llibre de Jaume Coll Carme Ruscalleda, del plat a la vida (2000).


 

Autres livres Ruscalleda, Carme:

 
 
 
 

Autres livres Sánchez Sánchez, Manuel:

 
 
 
 

Autres livres Collection de Columna cuina :

Cuina marinera

Cuina Marinera

  • 176 pages
  • 9,95€ 9,46€
Cuinar per ser feliç

Cuinar Per Ser Feliç

  • 240 pages
  • 21,1€ 20,05€
 
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...