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Repostería casera

María Jesús Gil de Antuñano

María Jesús Gil de Antuñano

Detalles del libro

EditorialLID Editorial Empresarial, S.L.
Edición(20/05/2015)
Páginas295
Dimensiones21x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483569412
ISBN-108483569418
Coleccióncoolinary

Detalles del libro

Autor/esMaría Jesús Gil de Antuñano
EditorialLID Editorial Empresarial, S.L.
Edición(20/05/2015)
Páginas295
Dimensiones21x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483569412
ISBN-108483569418
Coleccióncoolinary
9,90 €
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Resumen

Encuadernación: Rústica


Este libro contiene las recetas, técnicas, trucos y demás información acerca de los postres de la cocina de toda la vida pero adaptándose a las nuevas necesidades del siglo XXI. Reúne toda la experiencia culinaria de la autora pero hecha a la medida de las tecnologías y aparatos con los que se cuenta en la actualidad.
La obra habla en 26 capítulos tanto de técnicas de preparación y elaboración: cremas, merenguesm soufflés, mousses, bizcochos, masas de pan, para... Leer más

El autor de Repostería casera, con isbn 978-84-8356-941-2, es María Jesús Gil De Antuñano, esta publicación tiene doscientas noventa y cinco páginas.

Este título lo edita Lid Editorial Empresarial, S.l.. A principios de los noventa esta editorial comenzó su primera singladura en Madrid. Lid Editorial Empresarial, S.l. tiene en su haber más de quinientos treinta textos en catalogo. Expertos Sectoriales, Legal Y Fiscal, Emprendedores Y Creación De Empresa, Gestión De Personas Y Mejora Personal, Nuevas Tecnologías entre otras son las especialidades de esta editorial. Lid Editorial Empresarial, S.l. tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Biblioteca Seny I Rauxa, Acción Empresarial. Biblioteca Icade, Empresa Viva, Biblioteca Historia Del Gas, Acción Empresarial. Biblioteca Fundación Ananta entre otros. Autores destacados como Philip Kotler, Javier Fernández Aguado, Carlos Rodríguez Braun, Juan Mateo y Luis Huete han publicado sus títulos en la editorial

Otros libros de Gil de Antuñano, María Jesús son La Cocina De Hoy En España y Cocina 100% Microondas Fg.


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