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Responsables y monitores de comedores escolares. Formación en competencias profesionales.

  • Fernández Jiménez, Miguel Ángel; Mena Rodríguez, Esther, (aut.)
  • Ediciones Aljibe, S.L.
  • 1ª ed., 1ª imp.(2010)
  • 140 pages; 22x14 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8497006208 ISBN-13: 9788497006200
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 9,9€ 9,41€ 
 
 

Un comedor escolar es una parte integrante de la institución educativa y , como tal, debe cumplir también un papel educativo.

Por esto debemos promover la alimentación saludable, la educación para la salud, los hábitos y habilidades sociales que fomenten la convivencia, así como la cooperación y el buen comportamiento. una escuela comprometida no puede estar al margen. Esto es la educación en competencias, educar a personas competentes.

Este manual trata todos estos temas desde un punto de vista pedagógico y profesional. Educación para una alimentación sana y saludable, buenos hábitos, detección de trastornos alimentarios, promoción de la higiene, integración o socialización, son parte de la educación en competencias que ha de promover el centro educativo.

Este libro aporta las bases, queda tan sólo qye cada profesional las desarrolle de manera competente.


 

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