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Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 2: Migración de sustancias químicas desde el envase hasta el alimento

  • Watson, H. D.; Mead, M. N., (aut.)
  • Editorial Acribia, S.A.
  • 1. ed.(1995)
  • 156 pages; 24x17 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8420007870 ISBN-13: 9788420007878
  • Encadrement: Rústica
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Ensayos de migración para envases de los alimentos. Legislación Europea sobre materiales y artículos en contacto con los alimentos. Ensayos de migración para plásticos en contacto alimentario en aplicaciones de alta temperatura. Migración desde laminados para cocinar en la bolsa. ¿Con qué frecuencia se usa el empaquetamiento para guardar alimentos y bebidas en el hogar? Modelización de la migración de sustancias químicas desde el envase al alimento.


 
 

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