Livres en espagnol
 
 

Seis estaciones

  • McFadden, Joshua; Holmberg, Martha, (aut.)
  • Segura Alcalde, Ainhoa, (tr.)
  • Neo Person
  • 1(28/03/2019)
  • 400 pages; 27x20 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8415887299 ISBN-13: 9788415887294
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 33€ 31,35€ 
 
 

GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES
En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las semanas, el autor enciende el fuego y recurre al grill, la cocción al vapor, los salteados, los asados, los braseados y los guisos. Joshua demuestra su ingenio en 225 recetas que celebran el sabor en su máximo esplendor.
Seis estaciones cambiará para siempre nuestra idea sobre cómo comer productos frescos.


 

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