Editorial | Publicaciones Vértice, S.L |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/09/2010) | Páginas | 130 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788499311821 |
ISBN-10 | 8499311822 |
Encuadernación | Rústica |
Autor/es | José Luis Sesmero Carrasco |
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Editorial | Publicaciones Vértice, S.L |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/09/2010) | Páginas | 130 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788499311821 |
ISBN-10 | 8499311822 |
Encuadernación | Rústica |
El autor de Servicio de catering, con isbn 978-84-9931-182-1, es José Luis Sesmero Carrasco, esta publicación tiene ciento treinta páginas.
Servicio de catering está editado por Publicaciones Vértice SL. En 1997 la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Andalucía. Publicaciones Vértice SL tiene en su haber más de 300 libros en catalogo. Formación y Didáctica son las especialidades de dicha editorial. Ricardo Pérez Rivero, José-pelayo Galindo Pelayo, Ramón Gómez Ravassa, Antonio Manuel Campos Navas y Allende Tafira Renea García son algunos de los autores que han publicado en Publicaciones Vértice SL.
Resumen
Otros libros de Sesmero Carrasco, José Luis son Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering. Hotr0308 - Operaciones Básicas De Catering, Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicio De Catering (uf0062), La Innovación En La Cocina, Jefe De Cocina y Coctelería.