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Portada de Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración
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Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración (9788490770016)

Roser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau

Roser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau

Detalles del libro

EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/04/2014)
Páginas270
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490770016
ISBN-108490770018
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónHostelería y turismo, 34

Detalles del libro

Autor/esRoser Vives Serra; Martí Llauradó i Raventós; Lluís Coll Nicolau
EditorialEditorial Síntesis, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/04/2014)
Páginas270
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490770016
ISBN-108490770018
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónHostelería y turismo, 34
34,00 €
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Resumen

La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones de preservicio, es decir, en la... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-9077-001-6, son Martí Llauradó I Raventós, Lluís Coll Nicolau y Roser Vives Serra, esta publicación tiene doscientas setenta páginas.

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Otros libros de Coll Nicolau, Lluís son El Vino Y Su Servicio. Manual De Sumillería y El Vi I El Seu Servei. Manual De Sommelieria.

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