Editorial | Grijalbo |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/2010) | Páginas | 160 | Dimensiones | 27x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788425344367 |
ISBN-10 | 8425344360 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Jody Vassallo, Julia Alquézar (tr.) |
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Editorial | Grijalbo |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/2010) | Páginas | 160 | Dimensiones | 27x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788425344367 |
ISBN-10 | 8425344360 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Sushi, sashimi, yakitori, con isbn 978-84-253-4436-7, es Jody Vassallo, el traductor de su idioma original de este libro es Julia Alquézar, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
El texto Sushi, sashimi, yakitori : y 60 recetas básicas de cocina japonesa forma parte del catálogo de ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN. Fue fundada a finales de los ochenta y actualmente se encuentra en Cataluña. Su catálogo asciende a más de doscientos textos. Dicha editorial forma parte de Random House Mondadori junto a Alfaguara, Taurus, Ediciones Obradoiro, Santillana Français, Richmond entre otros. Música, Infantil Y Juvenil, Gastronomía Y Cocina, Cuidado Del Cuerpo y Diculgación Científica son las especialidades de ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN. Antonio Carluccio, Dory Walker, Daniel Tatarsky, Gennaro Contaldo y Magela Ronda son algunos de los autores que han publicado en la editorial.
Resumen
Casi todos hemos sentido el frescor resbala dizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente los fideos udon. pero son... Leer más
Otros libros de Vassallo, Jody son Escuela De Cocina. Verduras, Preserving Basics: 77 Recipes Illustrated Step By Step, Indian Basics: 85 Recipes Illustrated Step By Step, Kon Ces Pescado Y Marisco E y Kon Ces Almuerzos Ligeros E.