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Tecnología del procesado del pescado
George J. Hall, Reyes Pla Soler (tr.)
George J. Hall
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2001) | Páginas | 320 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009384 |
| ISBN-10 | 8420009385 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | George J. Hall, Reyes Pla Soler (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2001) | Páginas | 320 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009384 |
| ISBN-10 | 8420009385 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Tecnología del procesado del pescado, con isbn 978-84-200-0938-4, es George J. Hall, el traductor de su idioma original de este libro es Reyes Pla Soler, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.
Este título está editado por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada a finales de los años cincuenta y actualmente se encuentra en Zaragoza. El catálogo de esta editorial asciende a más de mil títulos. Esta editorial está especializada en Miscelánea, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Ciencias Veterinarias, Medio Ambiente, Biología Marina E Industrias Del Mar...