Livres en espagnol
 
 

Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas

  • Madrid Vicente, Antonio; Madrid Cenzano, Javier; Madrid Cenzano, Ana, (aut.)
  • Ediciones Mundi-Prensa
  • 1. ed.(1994)
  • 340 pages; 23x17 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8471144875 ISBN-13: 9788471144874
  • Encadrement: Rústica
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 28,85€ 27,41€ 
 
 

INDICE: Estructura y composición de la uva y el mos to. Tratamiento de la vendimia. Sistemas mecánicos de escurrido y prensado. Clafificación de mostos antes de la fermentación. Modernos sistemas de con-trol y mejora de la fermentación. Trasiegos y clari ficaciones del vino joven. Almacenamiento y conser- vación mostos y vinos. Sistemas de tratamiento por frio del vino. Estabilización por calor de vinos ybebidas derivadas. Sistemas de filtración. Ultrafil tración y osmosis inversa. Técnicas de embotellado del vino y bebidas derivadas. Embotellado higiénico y envasado aséptico...


 

Les autres clients qui ont acheté Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas , ont également acheté:

Tecnicas de Almacen GM LOE

Tecnicas De Almacen Gm Loe

  • 240 pages
  • 37,45€  35,58
  • Este proyecto está dirigido tanto al módulo del Título de Técnico en Actividades Comerciales que se títula Técnicos de almacén, según la legislación LOE, como para la versión LOGSE se t
 
 
 
 

Autres livres Madrid Vicente, Antonio:

 
 
 
 

Autres livres Madrid Cenzano, Javier:

 
 
 
 

Autres livres Madrid Cenzano, Ana:

 
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...