En este primer volumen del Temario para la preparación de las pruebas selectivas de acceso a la categoría de Cocinero de los Servicios de Salud de las diferentes Comunidades Autónomas, se desarrollan los temas 1 a 15 de un programa que hemos elaborado incluyendo aquellas materias que, por su importancia, son susceptibles de integrar cualquier programa oficial. El material que compone este libro, novedad editorial de ADAMS, tiene un claro enfoque didáctico, e incluye numerosos esquemas y recursos tipográficos que le permitirán una adecuada preparación, de forma amena, comprensible y rápida.