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Detalles del libro
| Editorial | Planeta Gastro |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (06/10/2020) | Páginas | 256 | Dimensiones | 28,3 x 21,6 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788408224099 |
| ISBN-10 | 8408224093 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Josh Niland |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| Edición | Páginas | 256 | Dimensiones | 28,3 x 21,6 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788408224099 |
| ISBN-10 | 8408224093 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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- Editorial: Planeta Gastro | 06/10/2020
- Sinopsis:
El autor de Todo el pescado, con isbn 978-84-08-22409-9, es Josh Niland, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Resumen
Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de... Leer más
Otros libros de Niland, Josh son Cocina Un Pescado, Take One Fish: The New School Of Scale-to-tail Cooking And Eating, The Whole Fish Cookbook: New Ways To Cook, Eat And Think y Fish Butchery: Mastering The Catch, Cut, And Craft.