Livres en espagnol
 
 

Total Cooking I

  • Sánchez Romera, Miguel, (aut.)
  • Ediciones Akal
  • 1ª ed., 1ª imp.(22/03/2006)
  • 352 pages; 30x22 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 844602358X ISBN-13: 9788446023586
  • Encadrement: Cartoné
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 22,5€ 21,37€ 
 
 

«Construccionismo culinario» es el primer volumen de la trilogía Total Cooking de Miguel Sánchez Romera, un viaje a un universo gastronómico marcado por la excelencia en la técnica culinaria y la búsqueda de nuevos parámetros de percepción que hacen de los sentidos la piedra angular de sus creaciones.


 

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