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Portada de Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería
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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería

María Sastre Méndez; David Hernán Polo

María Sastre Méndez; David Hernán Polo

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Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(13/05/2013)
Páginas128
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415792987
ISBN-108415792980
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMaría Sastre Méndez; David Hernán Polo
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(13/05/2013)
Páginas128
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415792987
ISBN-108415792980
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1 valoraciones · 1 opiniones

Cliente Agapea

08/10/2013

Muy bueno, y con buenas fotografias.

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Otra información de interés

  • Portada: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 13/05/2013
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-15-79298-7, son David Hernán Polo y María Sastre Méndez, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.

    Ic Editorial edita este título. En 1988 la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Málaga. Su catálogo tiene más de 1100 libros. Ic Editorial tiene obras sobre todo de Formación. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de libros: Escritores Noveles, E-books, Exlibric, Capacitación Profesional y Certificado De Profesionalidad. Silvia Galindo Estrada, Manuel José Díaz, Alicia Jiménez García, Isabel María Márquez Pérez y Javier Gago Centeno son algunos de los escritores que han publicado en Ic Editorial.

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. hotr0109 - operaciones básicas de pastelería