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Libros de María Isabel Mijares

  • El Mágico Camino De La Cepa A La Copa

    • 244 páginas
    • El vino ha sido, es y será siempre, un compañero inseparable del hombre en su vocación a través de su historia. Forma parte de su cultura y, por tanto, es mucho más que un simple producto de consumo. El vino es pues arte...
    17,00€ 16,15€
  • 12,02€ 11,42€
  • Gusto Del Vino, El. El Gran Libro De La Degustación

    • 269 páginas
    • Indice: Uso y ciencia de la cata. Mecanismos y mensajes de los sentidos. La vista y el examen visual. El olfato y los olores. El gusto y los sabores. Técnic as de cata. Interpretación de los tests gustativos. La formacion de los catadores....
    59,00€ 56,05€
  • Descubrir El Gusto Del Vino

    • 213 páginas
    • Indice: Uso y ciencia de la cata. Mecanismos y mensajes de los sentidos. Ver, gustar, oler. Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos. Técnicasde la cata. Interpretación de las catas. Equilibrios de los olores y los sabores. Form...
    18,50€ 17,58€