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Ingeniería bioquímica

Frederick Charles Webb, Celso Gutiérrez Losa (tr.)

Frederick Charles Webb

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición(1966)
Páginas788
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420000664
ISBN-108420000663
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esFrederick Charles Webb, Celso Gutiérrez Losa (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición(1966)
Páginas788
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420000664
ISBN-108420000663
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Características de los procesos vitales. Control de microorganismos. Proteínas y enzimas. Coloides y electroforesis. Emulsiones. Cinética de reacción. Energética de los sistemas biológicos. Sistemas redox. Aspectos del transporte de masa. Transmisión de calor. Compresión de aire y limpieza. Desinfección por métodos químicos. Conservación a temperatura reducida. Deshidratación. Desecación bajo presión reducida. Radiaciones electromagnéticas. Aislamiento de productos.... Leer más

El autor de Ingeniería bioquímica, con isbn 978-84-200-0066-4, es Frederick Charles Webb, el traductor de su idioma original de este libro es Celso Gutiérrez Losa, esta publicación tiene setecientas ochenta y ocho páginas.

Esta publicación está editada por Editorial Acribia, S.a.. En los cincuenta dicha editorial comenzó su primera singladura en Zaragoza. El catálogo de Editorial Acribia, S.a. asciende a más de mil ciento setenta libros. Miscelánea, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Producción Vegetal, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Veterinarias entre otras son las especialidades de esta editorial.

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